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非吃不可!下午茶新寵 法式布丁土司每日限量15份
2012-12-11 15:54:00
2012-12-11 15:58:00
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石靜怡
非吃不可!下午茶新寵 法式布丁土司每日限量15份
前置作業約需花費20小時的「法式布丁土司」,每日僅限量15份,獨一無二的特殊口感及風味是老闆Jeff在歐洲留學永遠難忘的異國味。(攝影/石靜怡)
石靜怡
  步調快速的大台北都會區,要尋得慢工細活耐得住性子做出的美食實在難得!在台北師大附近有咖啡館業者推出前置作業約需花費20小時的「法式布丁土司」,每日僅限量15份,獨一無二的特殊口感及風味是老闆Jeff在歐洲留學永遠難忘的異國味。   Jeff表示,「法式布丁土司」以大家常吃的法國土司的構想作延伸,嚴選頂級手工法國麵包“吸附”牛奶和香草夾按特殊比例混合的蛋液,為要讓整個法國麵包內的每一個毛孔都有蛋香,可不是表面沾裹即可,平均一到二小時就要翻面前置作業工作要長達約20小時,烘烤後才能做出外焦脆、內軟Q的完美口感。   從日本神奈川來的日本料理長上原勉說,在日本這款「法式布丁土司」有與其類似的作法,但在台灣還尚未看到有任何烘焙坊或餐飲店家做出上市,主要的原因是因真的太過於費時費工,幾乎沒有老闆願意做它,自己和老闆Jeff一起討論、研發和實驗數個月後才於近期正式推出,目前有三種口味,一推出即大獲好評,客人知道每日限量也都會事先預訂。   您的午後下午茶或坐、或讀、或聊天、或發呆、或上網,找到如其法文店名所意的「一種自我生活方式」,如今下午茶除了鬆餅、蛋糕、三明治外更值得另一種選擇,不妨在此咖啡館的一個角落試著品嚐並學習「法式布丁土司」慢活的美與樂。(攝影/石靜怡) 法式布丁土司哪裡吃?師大cafe a la modehttp://0223623957.tranews.com/ 大台北旅遊網http://taipei.tranews.com/
2012-12-11 15:54:00
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師大夜市深度
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緊鄰臺灣師範大學的師大夜市商圈,夜市範圍和臺北其他知名夜市相比來的小許多,商家和攤販主要都集中在師大街和龍泉街一帶,但卻很受學生族群歡迎 師大夜市顧名思義,鄰近臺灣師範大學,學生是師大夜市主要的客群來源,因此這邊開設了各類的用品店,且價格都很親民,當然也少不了餐館、小吃攤 ...詳全文
編輯部二
2018-08-17 09:52:34
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【景點】臺北都市之肺 大安森林公園【景點】臺北都市之肺 大安森林公園
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大安森林公園地處臺北市大安區中心,園區廣大,一進公園便可看到處處都種滿了花奔和花壇,步行到南側則能看到佛像雕塑及竹林, 公園中央有一座大型露天音樂台,是臺北市的藝文重鎮,時常會有親子活動及藝術表演於此舉辦,園內也設有許多設施供遊客使用 ...詳全文
編輯部二
2018-08-07 13:56:12
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【購物】BUY師大 吃喝購物於一身 下班後的補給站【購物】BUY師大 吃喝購物於一身 下班後的補給站
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星光點點閃爍,霓虹燈在人來人往的龍泉街一閃一閃。一旁的滷味小吃、生煎包等傳統小吃是來到師大夜市不可錯過的美食。 不過,在師大夜市中除了吃吃喝喝以外,逛街購物的服飾精品店近年來也越來越多,師大夜市漸漸轉變成為集吃喝購物於一身的多元化夜市形態。 ...詳全文
區瑜容
2009-05-23 23:25:00
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師大夜市是一個充滿多元樣貌的地方,不同於傳統的士林、饒河觀光夜市,師大夜市擁有濃厚獨特的人文藝術氛圍。平價多元的異國美食料理、充滿青春氣息 的師大露天小劇場、大學生喜歡尋寶購物、壓馬路的龍泉街、還有在台北市難得一見的金華麗水街上的露天咖啡座,都為濃郁人文藝術氣氛増 ...詳全文
區瑜容
2007-12-24 15:40:00
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師大夜市深度
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髮維納人文髮藝.akila髮妝髮維納人文髮藝.akila髮妝
現代人的生活步調緊湊,甚至在做髮型時也離不開網路、液晶電視,人文髮藝是結合八大藝術中的音樂、雕塑、繪畫,將專業的髮型設計融入生活藝術中。 位於泰順街上的akila髮粧,吳先生本身即是一位留學日本的髮型設計師與藝術創作者,成立近20年個人工作室,希望找回都市缺乏的那份人際互動。
0919031838
台北市大安區和平東路1段182-2號2樓
2017/07/19
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