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【中秋好禮】三代相傳糕餅世家 傳統口味精美包裝
2009-10-01 14:03:00
2009-10-01 14:10:00
5470
區瑜容
【中秋好禮】三代相傳糕餅世家 傳統口味精美包裝
蛋黃酥,採用紅土醃製的鹹鴨蛋,外層餅皮層層酥脆,內餡飽滿紮實。﹝攝影/區瑜容﹞
區瑜容
  中秋佳節即將來臨,位於師大夜市師大路上有一間十六年歷史永豐盛糕餅專賣店,將傳統口味的鳳梨酥與鳳凰酥製作成精美包裝的禮盒,成為許多人來到過年過節、中秋佳節會買回去的伴手禮品。

  在師大路上這間老店或許並不陌生,永豐盛創立於1993年,是原師大路上鼎豐盛包子饅頭專賣店,在師大路已經有十六年歷史,附近的街坊鄰居只要一道香噴噴、熱騰騰的包子饅頭出爐時間,就會聚集在此排隊購買。老闆三代糕餅起家遵循傳統風味,以傳統製作方式堅持不添加任何化學添加物,前面在賣、後面在做,要將新鮮美味的點心品質帶給客人。

  除了口味的堅持之外,今年老闆將永豐盛重新裝潢成宛如紫禁城般,將香甜可口的中國糕餅帶入其中,加入了鳳梨酥、鳳凰酥、黑糖糕、鹹蛋糕等以傳統製作方式做成的點心,讓這代代相傳的「糕餅世家」好手藝,滿足每一位客人挑剔的嘴!

像是永豐盛的蛋黃酥,採用紅土醃製的鹹鴨蛋,外層餅皮層層酥脆,內餡飽滿紮實,甜而不膩的內餡,有烏豆沙香氣散發在口中。而採用紐西蘭進口奶油、口感外酥內軟的鳳梨酥,餅皮與內餡紮實的結合,讓許多忠實的老顧客每到過年返鄉、中秋佳節就會來到永豐盛買上兩、三盒禮尚往來。﹝攝影/區瑜容﹞

台北伴手禮‧永豐盛http://0223658619.tw.tranews.com/
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編輯部二
2018-08-17 09:52:34
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2018-08-07 13:56:12
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區瑜容
2009-05-23 23:25:00
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師大夜市是一個充滿多元樣貌的地方,不同於傳統的士林、饒河觀光夜市,師大夜市擁有濃厚獨特的人文藝術氛圍。平價多元的異國美食料理、充滿青春氣息 的師大露天小劇場、大學生喜歡尋寶購物、壓馬路的龍泉街、還有在台北市難得一見的金華麗水街上的露天咖啡座,都為濃郁人文藝術氣氛増 ...詳全文
區瑜容
2007-12-24 15:40:00
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